冬瓜茶的做法

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冬瓜茶

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冬瓜茶，一滴水都不用加，完全靠冬瓜自己出的水份哦。 1500克老冬瓜+冰糖+红糖=原汁300毫升，从10点35大火熬开，关小火再到12点关火。过滤到1点整，必须得用纱布滤精华在此。。。挤干冬瓜渣明天继续煮水喝，冬瓜皮和籽清热解毒的效果比瓜肉还好呢。。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 3斤

、

桂圆干 100g

、

黄冰糖 200g

、

红糖 300g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好冰糖，家里只有黄冰糖。。
步骤2/9 点击查看大图
红糖
步骤3/9 点击查看大图
桂圆干去壳
步骤4/9 点击查看大图
我买的老冬瓜皮带灰白色，用清洁球洗刷干净表面，呈现深绿色。切块、籽留下再依次放入冰红糖、桂圆干
步骤5/9 点击查看大图
腌40分钟左右冬瓜出汁小半锅
步骤6/9 点击查看大图
大火熬开后关小火熬1个半钟，切记不要加一滴水。。冬瓜很能出汁，熬到最后冬瓜呈咖啡色透明状关火
步骤7/9 点击查看大图
1500克冬瓜熬不到300毫升的浓缩汁，一定要纱布把冬瓜汁挤出来。。精华就在冬瓜里。。留下的渣不用扔掉，第二天煮水喝。。
步骤8/9 点击查看大图
浓缩汁好香，外面冬瓜茶添加冬瓜精
最后一步点击查看大图
夏季冬瓜物美价廉，美白祛斑好处N多说不完。。赶紧行动吧搬个大冬瓜回家熬美白茶喝。。哈哈哈哈

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

不喜欢红糖的盆友加冰糖也是一样。。红糖对女性很好补血排毒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-29

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