茄子水饺
-
步骤1/6
点击查看大图
做法：1、将茄子切成条状放蒸锅里蒸
-
步骤2/6
点击查看大图
2、大约蒸八分熟后晾凉
-
步骤3/6
点击查看大图
（3）、将晾凉的茄子，攥水、剁成茄泥。
-
步骤4/6
点击查看大图
4、调肉馅：（１）、肉馅（五花肉、手切小肉丁更好）加水顺一个方向搅至有粘性，再依次加酱油（多一点）、盐、耗油、葱、姜末。（２）加切好茄子，加花生油、少量香油，搅拌均匀，再加上香菜末拌匀。——香菜是保证饺子好吃的关键部分，要多放一点，大约2～3两。
-
步骤5/6
点击查看大图
用凉水调面，加盐少许，醒30分钟
-
最后一步
点击查看大图
OK完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-29
茄子水饺的相关分类
茄子水饺的相关推荐
-
家庭版宫保鸡丁
42484047人看过 -
#一口新年味，全家享佳味# 酱香茄子水饺
94954人看过 -
清炖羊肉汤
4031128人看过 -
茄子馅水饺
272690人看过 -
地三鲜
35155631人看过 -
清炖羊肉汤
4454351人看过 -
茄子猪肉水饺
68080人看过 -
红枣炖梨
203951人看过 -
素蒸饺
134192人看过 -
答应我！一定试试这个配方！好吃到汤汁都不剩，番茄炖牛腩
337592人看过 -
#15分钟周末菜#⭐️雪碧泡萝卜⭐️
204600人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁大头虾
37660人看过
