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枸杞叶猪肝瘦肉汤

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查看更多图片 枸杞猪肝瘦肉汤属粤菜系,是调养肝阴以清泄肝热的家庭常用饮品,味甘、微苦,功能清肝明目。《食疗本草》认为它“除风,补益筋骨,能益人,去虚劳。”《本经逢源》说它“能降火及清头目。”
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/7

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小贴士

* 肉片跟猪肝都是快熟的,所以大火煮开一会就好,煮太久的话,影响口感; * 枸杞叶最后滚一下就熟了; * 也可以将枸杞叶换成菠菜,营养方面也非常搭哦。

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发布于 2015-07-29

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