花胶虫草花焖鸡汤的做法

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花胶虫草花焖鸡汤

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进补的季节最好的方式莫过于喝汤了，和煲汤相比，焖更加锁住营养和美味，进补的功效自然也会更好。用焖烧锅来制作这样一道进补鸡汤，原汁原味好营养。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡一只

、

花胶 50克

、

虫草花 50克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材备齐
步骤2/7 点击查看大图
花胶提前泡发；
步骤3/7 点击查看大图
已经清洗干净的鸡切成块，和已泡发的花胶放入焖烧锅的内胆里，加入姜块和凉水，放在灶上加热；
步骤4/7 点击查看大图
煮沸后撇去浮沫，放入虫草花；
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将焖烧锅内胆盖上盖子，从灶上移开；
步骤6/7 点击查看大图
放入焖烧锅内，盖上盖子，焖煮6个小时，开盖后加盐即可食用。
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成品

步骤4/7

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-28

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