凉拌米粉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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肉切成丁,葱姜蒜切成沫,鸡蛋煎成饼放着备用
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步骤2/4
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米粉煮熟用凉水冲凉放在冷藏柜备用
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步骤3/4
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锅内放油,热锅后把肉丁放进去炒熟,放入葱姜蒜沫炒香,倒入料酒,酱油,鸡精,蚝油,盐,味精,炒一会放入老干妈辣椒酱,花椒油,辣椒粒,在放些料酒或加点水,放一勺糖,炒一会关火盛到碗里放入冷藏里冰一会。
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最后一步
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冷藏后把所有食材从冷藏取出,放在一起拌一下就可以吃了,夏天吃着很凉快,面条也可以这么吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-28
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