红烧肉
0克
1克
4克
22
千卡
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步骤1/5
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五花肉切块,泡出血水,没有过开水
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步骤2/5
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放下锅煸出油,这样吃才不会腻。如果油溅出来,加点盐,可以防止油溅出来。
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步骤3/5
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五花肉焦黄色即可放入姜蒜花椒,八角香叶,干辣椒等。如果油煸出来特别多,可以适当倒一些出来,一会儿吃起来不会那么油,看个人喜好。
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步骤4/5
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然后加入冰糖,这样一会儿看起来会红亮,刚才忘记拍,加姜蒜之后加料酒,生抽。放上水炖煮,喜欢辣的可以再加点干辣椒
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最后一步
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汤汁最后开大火收汁,加适当盐,鸡精。起锅,放入葱段。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-27
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