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简单耐嚼的贝果面包的做法

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简单耐嚼的贝果面包

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越嚼越香的贝果，贝果面包做起来蛮简单的，吃法也蛮搭配，百搭，什么都可以搭配。其实贝果可以做很多品种，各种口味的。在日本有专门的贝果专卖店，各种贝果，可以现场夹入肉类和蔬菜类，口感相当的不错。（~by勤奋的苦哥)

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 250g

、

盐 5g

、

酵母 2g

、

砂糖 10g

、

奶粉 5g

、

牛奶 125g

、

黄油 10g

、

装饰糖水：水 1000g

、

装饰糖水：细糖 5g

、

表面装饰：芝士丁适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将所有材料一起搅拌至表面光滑有弹性。
步骤2/11 点击查看大图
分割成70克一个滚圆松弛10分钟。
步骤3/11 点击查看大图
将面团卷成圆柱形。
步骤4/11 点击查看大图
将圆柱形面团接口接成圆圈形。
步骤5/11 点击查看大图
放入烤盘，室温发酵40分钟。
步骤6/11 点击查看大图
放入装饰糖水里（烧开至80℃左右)每面烫20秒。
步骤7/11 点击查看大图
捞出沥干，表面放上车达芝士。
步骤8/11 点击查看大图
COUSS CO-4502烤箱,上火250℃，下火200℃，预热后放入。
步骤9/11 点击查看大图
烘烤15分钟左右。
步骤10/11 点击查看大图
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淘宝扫一扫，了解该款烤箱信息。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-27

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