椒盐煎饼的做法

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椒盐煎饼

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1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉适量

、

葱适量

、

椒盐适量

、

酵母适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
中筋面粉根据自己食量酵母发酵好。
步骤2/15 点击查看大图
发酵好的面粉也要根据家中的不粘锅大小分成若干个团。
步骤3/15 点击查看大图
分成团后静置15分钟，擀面杖擀成圆形或长形。
步骤4/15 点击查看大图
擀好的面皮上倒上1-2调羹色拉油，抹均匀，这里的色拉油要多一点，炸出来时脆一点。
步骤5/15 点击查看大图
抹好油再均匀倒上椒盐，加上葱
步骤6/15 点击查看大图
葱可以多点，这样挺香的
步骤7/15 点击查看大图
卷起来吧
步骤8/15 点击查看大图
卷好，拉长再如图卷起来
步骤9/15 点击查看大图
操作完成静置30分钟
步骤10/15 点击查看大图
压扁、压薄，太大的话压扁后用刀一分为二煎也可以的。
步骤11/15 点击查看大图
不粘锅加2至3调羹色拉油，看自己饼大小加色拉油，油多点煎炸出来比较脆，把擀面杖擀薄的面饼放进去，小火煎置两面金黄。
步骤12/15 点击查看大图
出锅后稍冷，可以用刀切成喜欢的造型。
步骤13/15 点击查看大图
下午茶来了
步骤14/15 点击查看大图
可以开吃了，赶快做起来吧
最后一步点击查看大图
椒盐煎饼

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

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发布于 2015-07-27

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