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肯德基炸鸡

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人肉包子铺

试过很多个配方，这个最接近肯德基的味道，喜欢自己动手，又不想用超市里千遍一律的炸鸡粉的吃货们可以尝试一下。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
面粉 2杯
、
食盐 半茶匙
、
干百里香 半茶匙
、
干罗勒叶 半茶匙
、
干牛至叶碎 半茶匙
、
黑胡椒粉 1汤匙
、
芹菜盐 1汤匙
、
芥末粉 1汤匙
、
甜椒粉 4汤匙
、
蒜盐 2茶匙
、
姜粉 1茶匙
、
鸡精 3汤匙
、
鸡蛋 1个
、
牛奶 适量
、
全鸡 1只
烹饪步骤
小贴士

辣度自己掌握，没有甜椒粉的可以用少量的辣椒粉代替，个人不喜欢加太多，会影响成色。加牛奶浸泡腌制，是鸡肉嫩滑多汁的关键所在，油温掌握要到位，太高了表皮会很快焦黑，里面的鸡肉还没熟透，太低了表皮会脱落

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-26

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