茄汁黄豆米
许久没有这么泡在厨房了,为了改善口味,不断变换方法做菜哄家里两宝,夏日炎炎,着实没什么胃口,这道菜酸酸甜甜可开胃下饭,灵感源自于纳豆,但这是自制的,味道更加原始,亲们可以自己发挥。此前迷恋于电饭锅做菜,因为想更好利用时间的,所以这次也是用的电饭锅做的,省事又省时。
11克
3克
21克
140
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
番茄开水烫烫,开十字花去皮
-
步骤2/8
点击查看大图
切块的番茄,可以切得更碎,更加容易炒化,个人喜欢随性,汤汁保留,那是酸味的关键,我选的是不打番茄红素的天然番茄,所以个头小,酸味足。
-
步骤3/8
点击查看大图
提前一夜泡好黄豆一碗
-
步骤4/8
点击查看大图
油下锅,我用的是电饭锅
-
步骤5/8
点击查看大图
番茄炒化后加黄豆,盐,酱油,鸡粉,糖,没过黄豆的水,大概两碗
-
步骤6/8
点击查看大图
盖上锅盖,焖至水干
-
步骤7/8
点击查看大图
黄豆的清香,番茄的酸爽,两者融和,味道极佳,最后收汁
-
最后一步
点击查看大图
一匙黄豆一匙饭,炎炎夏日酸又香。。
番茄要剥皮哦(´-ω-`)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-26
茄汁黄豆米的相关分类
茄汁黄豆米的相关推荐
-
茄汁黄豆
17699人看过 -
茄汁黄豆烧鱼
39464人看过 -
怪味茄子—糖醋口味很下饭哦
11421人看过 -
酱牛肉
16572473人看过 -
#夏日开胃餐#香辣开胃—凉拌竹笋
211328人看过 -
#养生打卡#胡萝卜山药排骨汤
137854人看过 -
减脂餐低卡生菜卷
226631人看过 -
营养美味❤️时蔬酸汤莜面鱼鱼
141612人看过 -
家庭版自制肠粉
304467人看过 -
快手香酥虾
13130658人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 土豆红烧肉
164244人看过 -
煎茄子
26794人看过