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冰镇酸梅汤

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羚巧儿

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的夏季，来一杯冰镇的酸梅汤，别提有多爽啦。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
乌梅 1小把(10颗)
、
山楂干 1小把(与乌梅等量)
、
甘草 5片
、
陈皮 1小把
、
洛神花 3朵(可有可无)
、
冰糖 80g(依个人口味)
、
干桂花 适量(可有可无)
、
清水 2000ml
烹饪步骤
小贴士

乌梅 : 山楂干 : 甘草 的比例是 1 : 1 : 0.1 乌梅、山楂干、甘草、洛神花这几样材料到中药店里买，价钱不贵，质量很好，乌梅不可以用零食店买来的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-25

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