春卷
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馅料可以随意添加,看个人喜欢。
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1小时以上
| 切墩(初级)
笋干
适量
、
肥瘦猪肉
适量
、
菜豆
适量
、
葱
适量
、
葱头
适量
、
香菇
适量
、
胡椒粉
适量
、
盐
适量
、
面粉
适量
、
水
适量
、
花生
适量
、
鸡蛋
适量
、
木薯粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
先把所需要的的馅料先剁好。然后下锅炒,加盐,加胡椒粉,炒熟备用
-
步骤2/6
点击查看大图
面粉加木薯粉加水加鸡蛋调成糊,比例是1:1,因为我做了一大脸盆的面糊,所以加了8个鸡蛋。感觉太稠的,再适量加点水。然后舀一勺放平底锅里摊平,等面皮的边撩起,轻轻转动一下平底锅。
-
步骤3/6
点击查看大图
面皮的时间自己把握好,不要糊了。这是面皮成果图。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2015-07-25
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