家常豆腐
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
北豆腐
200g
、
五花肉
5-6片
、
青椒
一个
、
黑木耳
适量
、
香菜
适量
、
郫县红油豆瓣酱
1.5勺
、
淀粉
适量
、
盐
适量
、
食用油
50-100毫升
、
白糖
适量
、
葱、蒜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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北豆腐切厚片改刀成方形或者三角形!平底锅或者电饼铛加油,将豆腐煎制两边金黄,捞出备用~
-
步骤2/3
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五花肉切薄片~青椒切块,其它材料切好备用
-
最后一步
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锅中加油!加入五花肉炒香,再加入葱跟蒜爆香后加入郫县红油豆瓣酱炒香,加入70-100毫升清水,调成汁,根据个人口味加入盐、白糖调味,加入青椒,木耳,加入水淀粉勾芡,再将煎好的豆腐倒入翻炒,加鸡精香菜出锅即可~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-24
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