清蒸热腾鱼
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步骤1/6
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将热腾鱼洗干净,去皮和内脏沥干水分后,放在盘子里,葱切段,姜切片,全部撒在热腾鱼上,再加入适量的盐,鸡精,料酒和少许糖,滴几滴色拉油后上蒸锅里蒸。
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步骤2/6
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大火蒸十分钟后转中火整五分钟。
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步骤3/6
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蒸好后关火,再闷3分钟就可以了。
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步骤4/6
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蒸完后取出盘子,倒去一部分汤汁。
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步骤5/6
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再倒入少许蒸鱼豉油混合一下就好了。
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最后一步
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鲜嫩的热腾鱼就蒸好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-24
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