老黄瓜酥肉汤的做法

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老黄瓜酥肉汤

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白胡椒粉要多放、味道超爽的、老黄瓜要老些的才酸

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1小时以上 | 配菜(中级)

老黄瓜、猪梅花肉 1大根、肉300克

、

实用油 500g

、

玉米淀粉、适量

、

白胡椒粉 10g

、

葱一根

、

姜 1g

、

香油适量

、

香菜少许

、

盐、鸡精、酱油适量

、

枸杞少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
老黄瓜去皮去瓤切片待用
步骤2/8 点击查看大图
把切条的猪梅花肉加入盐、蚝油、少许酱油腌制10分钟、放入玉米淀粉中待用
步骤3/8 点击查看大图
把猪梅花肉放入油中炸至金黄色（不要炸的太老）
步骤4/8 点击查看大图
炸好的猪梅花肉
步骤5/8 点击查看大图
把白胡椒粉、香菜（今天没有了ˊ_>ˋ）葱、香油放入碗里备用
步骤6/8 点击查看大图
把清水烧开加入老黄瓜和枸杞煮至15分钟后加入炸好的酥肉，调大火煮5分钟
步骤7/8 点击查看大图
倒入调好配料的碗中即可食用了
最后一步点击查看大图
搭配米饭……超级酸爽香酥…一级棒^_^

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-23

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