泰国味道带回家:香蕉椰汁糯米饭
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去泰国呆了一周,最恋恋不忘的就当地的美食。这道椰汁糯米饭原来配的是芒果,但冬天的墨村只有香蕉,味道也不错。在当地,这道美食还可搭配芋头。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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煮饭。虽然是糯米饭,和普通米饭一样用电饭煲。
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步骤2/4
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熬椰汁。我买的coconut cream,本来就很浓,加糖和盐调味,收浓就好。用的隔水加热的方法,避免糊底。如果买的清一点的椰子奶,可以多加一点淀粉。糖和盐的多少请根据口味自行调整。
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步骤3/4
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将熬好的椰汁淋在糯米饭上,配上香蕉即可开动。
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最后一步
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新版,椰汁黑豆糯米饭。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-23
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