糖醋茄子
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步骤1/6
茄子洗净 切成滚刀块
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步骤2/6
锅坐热 下油 平时烧菜的三四倍的量 油冒小泡 倒入茄子
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步骤3/6
茄子炸至表面金黄捞出
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步骤4/6
到出多余的油 锅里留一点点就好 下入葱头大蒜末 煸香
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步骤5/6
倒入炸好的茄子 关小火 开始加佐料 糖 盐 酒 酱油 醋 开大火快速翻炒
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最后一步
倒入适量雪菜 洒上小葱 不加味精 很健康的家常菜出锅 浓浓的很下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-23
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