至清至味 干贝冬瓜汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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干贝5枚用清水泡30分钟撕成碎丝,冬瓜去皮切成薄片
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步骤2/4
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锅中煮三碗清水,放三片姜片(温中养胃),加入干贝丝煮开
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步骤3/4
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倒入冬瓜片煮开,加锅盖小火煮10分钟至冬瓜片透明软烂
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最后一步
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加一点点盐和葱花,完成。
小贴士
夏天暑热,冬瓜汤最是去湿降暑,加上几粒干贝,煮上一碗清汤,虽然很清,却是极鲜,淡味中的至味,如同人生。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-23
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