尖椒牛蛙的做法

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尖椒牛蛙

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切墩(初级)

牛蛙两只

、

尖椒适量

、

蒜、姜、酱油、糖、料酒适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
牛蛙洗净，沥干水分备用。
步骤2/11 点击查看大图
尖椒切小块。
步骤3/11 点击查看大图
蒜、姜备用。
步骤4/11 点击查看大图
热油下蒜、姜出香味。
步骤5/11 点击查看大图
倒入牛蛙，翻炒。
步骤6/11 点击查看大图
加入一勺糖继续翻炒。
步骤7/11 点击查看大图
倒酱油，翻炒。
步骤8/11 点击查看大图
加入一点料酒，一点点胡椒粉，一点点五香粉，翻炒。
步骤9/11 点击查看大图
倒入尖椒。
步骤10/11 点击查看大图
翻炒，让尖椒的味道渗入到牛蛙中。
最后一步点击查看大图
待汤汁收到差不多时就可以出锅了！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

这道菜自始至终不用加一滴水，而且酱油的量较多，所以盐也不用加了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-23

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