是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

椰蓉奶香包的做法

点击查看大图

椰蓉奶香包

浏览 17154 · 收藏 107

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 200g

、

黄油 50g

、

椰蓉 80g

、

木糖醇 30g

、

鸡蛋 3个

、

牛奶 100g

、

酵母 5g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将高筋面粉，牛奶，酵母，15克木糖醇，黄油20克，1个鸡蛋一起和成面团，并揉到面团光滑起筋，放入盆内加盖后自然发酵。
步骤2/10 点击查看大图
椰蓉加入15克木糖醇，30克融化的黄油，1个蛋黄搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
发好的面团切成均等的小份。
步骤4/10 点击查看大图
每一小份擀成牛舌状，并在其上放一勺拌好的椰蓉馅料，然后卷起来。
步骤5/10 点击查看大图
卷好的面卷并排放入烤箱盘。并覆盖上保鲜膜进行第二次发酵。
步骤6/10 点击查看大图
也可以将面卷再少压平，然后放入蛋糕（6寸）模具内。覆盖上保鲜膜进行二次发酵。
步骤7/10 点击查看大图
经过二次发酵后面卷明显膨胀，在面卷表面刷上全蛋液。
步骤8/10 点击查看大图
蛋糕模具内的也类似步骤7处理。
步骤9/10 点击查看大图
将刷过蛋液的面卷放入烤箱中层，160度烤15分钟即可出炉。
最后一步点击查看大图
蛋糕模具放入空气炸锅的炸篮内，160度12分钟即可出炉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-22

换个做法

椰蓉奶香包的相关分类

瑞士卷大闸蟹腌萝卜萝卜白萝卜平菇更多

椰蓉奶香包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许