简易铺盖面
第一次去男友家,他带我去吃了他们那边的特色早餐,铺盖面。早餐店里人也特别多,吃一趟也算是不容易,后来回去工作以后,便很是想念这个味道,便试着做了几次这种简易版的,让男友尝了一下,还真给不错。
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步骤1/5
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准备材料,面皮(可以用抄手皮、饺子皮或者自己擀的都可以)、姜蒜葱、肉沫。
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步骤2/5
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姜、蒜切末加入肉沫中,再加一勺生抽,半勺料酒,少许盐,少许淀粉搅匀腌制十分钟。(或者也可以将姜蒜肉沫及其他调料放入料理机搅拌)
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步骤3/5
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葱切段,起锅烧油,加入葱白爆香,加入肉沫,肉沫炒至变色加入清水煮开。
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步骤4/5
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水开后加入面皮,一片一片加,不然会粘连一起。再煮几分钟至面皮煮熟。再加少许盐调味即可。
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最后一步
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盛出,可以开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-29
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