简简单单辣子鸡
自己琢磨随便做的,味道很好,适合我俩
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步骤1/6
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鸡腿肉处理干净,切小块,锅内倒入料酒,开水煮8成熟
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步骤2/6
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凉水冲洗干净,备用
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步骤3/6
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辅料处理好,辣椒放多少随便。
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步骤4/6
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热锅凉油,倒入郫县豆瓣炒出红油,油可以多些
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步骤5/6
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倒入葱姜蒜麻椒辣椒,炒香,然后倒入鸡肉翻炒
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最后一步
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翻炒均匀,加入调料,继续炒,直到炒的有些微干。就可以出锅了。出锅前加入一点鸡精。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-22
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