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辣椒番茄肉酱意面的做法

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辣椒番茄肉酱意面

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西餐厅里的意面是不是又贵又吃不饱啊？那就自己动手煮上一锅吃个够吧！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

意面 100g

、

辣椒番茄酱 80g

、

猪肉馅 50g

、

洋葱丁少许

、

味极鲜酱油少许

、

食盐 8g

、

火腿肠 2根

、

橄榄油少许

烹饪步骤

步骤1/4
将火腿肠切成2～3厘米的小段儿，每个小段中插入五六根意面。
步骤2/4
锅中烧开1L水，下入意面，煮10分钟，芯儿软后捞出沥水后用少许橄榄油拌一拌。
步骤3/4
准备肉酱。热锅加入少许橄榄油，加入洋葱丁和肉馅爆香，加入少量酱油煸炒。倒入辣椒番茄酱翻炒均匀（火不宜太大）。
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将肉酱倒在备好的意面上就大功告成了。

小贴士

煮意面时加入少许盐，由于意面质地较硬，不易入味，煮时加盐可以让面条充分吸收咸味，并且容易煮烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-22

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