自制荤油(猪油)
浏览 155116 · 收藏 1136 · 学做 3
将做法保存到手机
肥肉太油腻,不喜欢吃,扔了又可惜。所以特意问了老人,怎么制作荤油。东北这么个叫法,不知道南方叫什么?
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
肥肉
少量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
把半斤肥肉去皮,切成薄片备用。锅洗干净,打开小火,放入切好的肥肉片,(千万记住不用放植物油)适量少加小半碗儿水,小火慢慢熬制,直至如图片稍微起小泡。(之前忘了拍照片)
-
步骤2/4
点击查看大图
荤油渐渐多了,肥肉片也逐渐缩小。
-
步骤3/4
点击查看大图
这上面漂起来的就是东北人小时候经常吃的油滋了,根据自己的情况,喜欢吃的可以这个时候捞出来享受口福了。我不建议大家吃它。关火去除杂质,把荤油倒入干净器皿,凉凉,放入冰箱冷藏保存。
-
最后一步
点击查看大图
成品图,制作菜肴时可酌情添加使用。
小贴士
根据肥肉的多少,自己酌情作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-22
换个做法
自制荤油(猪油)的相关分类
自制荤油(猪油)的相关推荐
-
自制猪油
496845人看过 -
自制猪油 榨猪油
234538人看过 -
拌饭拌面超级香——自制猪油渣
832648人看过 -
自制猪油
139694人看过 -
#春日养生局#自制猪油
37716人看过 -
自制猪油
215736人看过 -
家庭版自制猪油-如何熬的又白又香
63446人看过 -
自制猪油
362343人看过 -
【空气炸锅版】自制猪油
166149人看过 -
红烧茄子
71245696人看过 -
#春天的鲜味#菠萝咕咾鸡球
299896人看过 -
茄汁大虾
31046003人看过