是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

爆炒花甲的做法

点击查看大图

爆炒花甲

浏览 6.1万 · 收藏 733 · 学做 14

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

花甲 500g

、

耗油适量

、

料酒适量

、

生粉 10g

、

生姜 3片

、

大蒜 3个

、

小米椒因人而异

、

盐适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅内放入冷水。花甲放入锅中，放点盐和生姜，大火烧煮，时间短一些，以防花甲变老
步骤2/5 点击查看大图
煮好后放入冷水洗净
步骤3/5 点击查看大图
准备，小米椒，生姜，大蒜
步骤4/5 点击查看大图
耗油，料酒，生粉做备用
最后一步点击查看大图
大火滚油，放入小米椒，生姜，大蒜，耗油，盐爆炒，然后放入料酒。用生粉勾芡，放入锅中，盖上锅盖，烧至5分钟，盛出即可。美味吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-21

换个做法

爆炒花甲的其他做法

爆炒花甲的相关分类

荠菜腌笃鲜春笋青团私房菜香椿炒鸡蛋更多

爆炒花甲的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许