苦瓜沙拉的做法

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苦瓜沙拉

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在台湾餐厅吃过，苦瓜条师傅片的很薄，酸甜口，略微一丢丢苦味，吃一口还想下一口，于是乎今天在家研究一下，味道还不错……

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苦瓜一条

、

橄榄油一勺

、

醋一勺

、

糖少许

、

食盐少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
新鲜的苦瓜洗干净，最好用刷子刷刷，切开，用勺子挖出瓤，想办法用刀片出薄片，不能带白丝哦，不然会很苦哒……姐的刀工不好，表笑话俺啊，嘎嘎……
最后一步
取一小碗，小勺子一把，用勺子做量器，一勺橄榄油，一勺醋，少许糖，少许黑胡椒，少许盐，根据自己的口味，姐喜欢酸甜味道，所以啊，请根据自己的口味酌情处理啊……搅拌均匀后，淋在切好的苦瓜片上，大工告成……

小贴士

要选鲜嫩的苦瓜……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-21

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