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泡椒鸭掌（简易龙岩鸭爪）的做法

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泡椒鸭掌（简易龙岩鸭爪）

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10-30分钟 | 切墩(初级)

冷开水

、

泡椒

、

泡椒水

、

鸭爪鸭翅

、

陈醋

、

五香粉

、

味精

、

盐

、

花椒

、

蒜头

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先把鸭爪煮20分钟，煮好后捞起用冷水泡凉备用。
步骤2/3
2.调浸泡液，口味可以根据自己喜爱适当调整，陈醋和冷开水1：1，放点五香粉，味精，多放点盐（1L浸泡液放40g盐),放点花椒，蒜头，如果喜欢辣可以放点辣椒或泡椒。
最后一步
3.把鸭爪老出放入浸泡液里，放入冰箱保鲜，泡20个小时左右就好了。

小贴士

喜欢辣可以多加点泡椒和泡椒水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-21

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