南瓜发糕
第一次做发糕，结果比较满意，挺简单的！
-
步骤1/8
南瓜去皮切薄片，放入蒸锅隔水蒸10分钟就能蒸熟。趁热用勺子压成泥。（最好选长形南瓜的两头部分，无籽且纤维较少。）
-
步骤2/8
取150g南瓜泥趁热加入白砂糖，搅拌均匀，放在一旁让它自然冷却。
-
步骤3/8
加入低筋面粉和酵母，将一个鸡蛋打散加入搅拌，如果太干加清水。
-
步骤4/8
搅拌均匀是软软的，不稠不稀。放入稍大的盆子，盖上保鲜膜让它自然发酵。大概2小时可以发酵至2倍大。
-
步骤5/8
趁着面糊在发酵，我们先将红枣处理一下，将红枣清洗干净，去核剪成大小均匀的枣片备用。
-
步骤6/8
在8寸活底模具里摸上色拉油，倒入发酵好的面糊，摆放上剪好的红枣做装饰。
-
步骤7/8
点击查看大图
冷水入锅蒸30分钟，蒸好后先别开盖，再焖10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
健康美味的南瓜红枣发糕就完成了！！！
1.南瓜泥最好选择长形南瓜两端无籽纤维少的部分制作，这样和出的面团颜色均匀且基本无纤维。
2.南瓜会有一点点甜味，儿子喜欢吃甜的，加了比较多的白糖。如果喜欢清淡点的，可以按自己口味酌情减少糖量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-20
南瓜发糕的其他做法
南瓜发糕的相关分类
南瓜发糕的相关推荐
-
红糖发糕-早餐必备，松软香甜！
100741人看过 -
南瓜发糕
5926人看过 -
#硬核菜谱制作人#发面糖饼
278583人看过 -
红烧鸡翅~小朋友超爱，好吃不油腻
18492798人看过 -
炝炒扁豆
62668人看过 -
简单南瓜饼
58059人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#清炒紫扁豆
145796人看过 -
南瓜发糕
79765人看过 -
南方馒头官方做法
271975人看过 -
鱼香肉丝
6210900人看过 -
芋泥烤奶
5747人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#玉米粑粑
123660人看过
