陕北炖羊排
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炖羊肉建议开水焯过后,用冷水炖,出来羊肉松软,又筋道。食材一定要少,只能放五种(葱、姜、花椒、红椒、盐)调料只能放花椒红椒,不可放大料,会影响羊肉的香味。高压锅气上来后压15分钟即可,出锅后下菜和木耳,选择自己喜欢的菜,芹菜,大白菜,木耳,香菜。大家拭拭吧!我选的是陕北羊排,口感更好!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-20
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