砂锅羊排
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羊肉性温,砂锅羊排属于温补食品,四季皆宜,做出来之后,色香味俱佳,特别是小朋友很喜欢欧!
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| 配菜(中级)
羊排,
半斤到一斤,
、
萝卜,葱头,葱,姜适量,郫县豆瓣酱,
烹饪步骤
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步骤1/7
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先上张成品图,羊排软嫩,汤味甘醇,很受欢迎的奥!
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步骤2/7
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一斤羊排让老板剁出来,先用凉水浸泡,炒锅中放凉水,将羊排放入其中,加热后将血沫泡出来。
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步骤3/7
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炒锅加底油,放入葱姜爆香,放入羊排,适量郫县豆瓣酱(如不吃辣的可适量普通豆瓣酱),料酒(或是多半瓶啤酒),翻炒一下。
步骤4/7
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发布于 2015-07-19
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