泡爪
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡爪
500g
、
鸭翅膀
200g
、
小米椒
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
醋
适量
、
白糖、盐
适量
、
姜、蒜、八角
适量
、
柠檬
两个
、
白酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡爪,翅膀洗净后下锅沸水煮10钟左右。
-
步骤2/5
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在煮鸡爪的同时,可以准备待会制作泡爪的配料。还要备一盆凉开水,泡爪出锅以后用凉水冲泡,这样鸡爪的口感才会Q…
-
步骤3/5
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泡爪煮熟出锅后,先用凉水浸泡冷却,洗去表面多余的油脂。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-07-19
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