是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
广式月饼必备～转化糖浆的做法 点击查看大图

广式月饼必备～转化糖浆

浏览 101786 · 收藏 2949 · 学做 54
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

甜橙90

熬煮糖浆时，一定要注意的就是时间和温度，充足的时间才能保证糖的转化，加入柠檬汁后，熬煮的时间越长，糖转化得越彻底，糖浆颜色也会越深！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
细砂糖 400g
、
水 200g
、
柠檬汁 50g
烹饪步骤
小贴士

糖浆冷却后会比热的时候要浓稠，所以煮到浓稠度比蜂蜜稀一点就可以了！转化糖浆的防腐蚀能力很强，经得住放。可以多做一些！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-19

换个做法

转化糖浆的其他做法

转化糖浆的相关分类

萝卜丸子 腌萝卜 糖葫芦 冰糖葫芦 萝卜汤 羊肉汤 更多

转化糖浆的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许