巧克力全麦面包（面包机版）
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夏天到了家里藏着的巧克力都化了，粘粘的不好吃，在冻起来以后吃就不好吃了。因此就动用一下面包机，做成香喷喷的巧克力面包咯！
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
水
130ml
、
黄油/橄榄油
两大勺（26g左右）
、
盐
2/3小勺（3g左右）
、
红糖（可用白砂糖代替）
2大勺（23g左右）
、
高筋面粉
185g左右（一碗的样子）
、
黑麦/全麦粉（可以仍用高筋粉或玉米面粉等代替）
小小半碗（35g的样子）
、
酵母（我用的是安琪金装酵母）
半小勺（2g)
、
巧克力（任意）
任意但要注意适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将鸡蛋、水、盐、黄油、糖、巧克力（我用的是牛奶巧克力）等放入杯中混合均匀
-
步骤2/3
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将混合液倒入面包机桶中，再加入高筋粉和全麦粉，注意再倒入大部分粉后，用手指挖个小坑倒入酵母，勿让酵母进入水中，然后再倒入剩余的粉将其盖住，按好程序（全麦面包500g)
-
最后一步
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待制作完成，勿马上开盖，保温15分钟以上，喷香出炉！
小贴士
面包机完成工作后不要急着开盖！要忍住馋等待半小时左右才打开！不然会回缩！我是有过血的教训的！。 冬季适当增加酵母，放两倍的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-18
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