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剁椒蒸鲫鱼的做法

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剁椒蒸鲫鱼

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　　鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效，减肥期间也特别适合食用

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼一条

、

小葱五根

、

生姜三片

、

料酒一勺

、

蒸鱼豉油两勺

、

食用油适量

、

剁椒一勺

、

盐两勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鲫鱼一条肚子里的黑膜一定要清洗干净洗好后用厨房用纸吸干水分把盐，料酒涂抹在鱼身两面小葱铺在鱼身下面，姜放在鱼肚子里然后放置冰箱腌制半小时到一小时薄荷一般是晚上弄好放在冰箱，然后第二天吃，非常入味
步骤2/4 点击查看大图
锅内起水至烧开把鱼放进去，蒸十分钟后放入剁椒酱，在继续蒸几分钟喜欢吃嫩点的在继续蒸五分钟就好薄荷喜欢吃稍微老点的，多蒸了十分钟，看个人口味哈
步骤3/4 点击查看大图
小葱洗净切好后备用大蒜抢镜头了哈，这个是用不到的
最后一步点击查看大图
蒸好后，小葱放在鱼身锅内起油，烧热后浇在小葱上就好了哈不喜欢太油的，蒸好就可以吃，不用淋油哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-18

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