虾皮面片
自己和老公都特别喜欢吃煮面片和面条,而且本人不喜欢吃带肉馅的东东,但是自己做面片好麻烦,无意中在超市看见有现成的面片,买回家自己煮吃,太好吃了,配上一头大蒜,标配东北人的吃法啊。哈哈
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步骤1/5
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特别喜欢吃这种面肠,喜欢吃什么肠就放什么肠。然后把肠切成丁,不要太大,小点,放入碗中备用。
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步骤2/5
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在超市买的面片,挺好煮的,开锅几分钟就熟了,没有胶。
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步骤3/5
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辣椒油是好几天之前炸的。要是家里没有可以现炸,买现成配好的辣椒面,油开了等会在倒辣椒面里,特别的香。
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步骤4/5
把黄瓜切成菱形块放入碗里备用。
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最后一步
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锅中放油,喜欢吃油的多放,然后把虾皮和黄瓜放锅里炒一炒,闻到有虾皮的香味在放水,多放点水,要不一会煮面片就干了,然后放盐 ,花椒面,味素,水开了放半袋的面片(这是两个大人的量),开锅煮一分钟就好了,可以自己尝尝掌握火候。出锅的时候把长腿肠丁和葱末放碗里,再放几滴香油就更香了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-18
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