猴头菇鸽子汤的做法

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猴头菇鸽子汤

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这道菜首先得把菇童鞋伺候好了，因为她没弄好的话，这道菜就木有意义了（︶︿︶）

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸽子 1只

、

猴头菇 1个

、

生姜 2片

、

枸杞 1把

、

红枣 2个

、

盐 2小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猴头菇浸泡半天一夜，中途换水揉搓，洗洗干净，摘除底部根茎，之后放入碗中，放入姜片两片，清水浸没，盐一勺，蒸煮一小时，取出用清水冲洗，感觉猴头菇没有硬块，备用。
步骤2/7
枸杞，红枣，温水冲洗一分钟，备用。
步骤3/7
（焯鸽子）鸽子洗干净，锅里倒入冷水，把鸽子丢进去，待水开后，捞出鸽子冲洗下浮沫备用。水倒掉不用。
步骤4/7 点击查看大图
锅里倒入水，烧开，放入鸽子，枸杞，红枣，猴头菇，两片姜。调小火
步骤5/7 点击查看大图
煮一个半小时，用筷子挑开鸽子看是否煮烂，没烂的话继续煮。
步骤6/7 点击查看大图
捞出鸽子呲肉(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
最后一步点击查看大图
再盛一碗汤✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺美味！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

营养大餐|°з°|

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-18

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