奶香绿茶红豆面包

浏览 10413 · 收藏 82

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 400g

、

牛奶 160ml

、

鸡蛋 55g

、

细砂糖 45g

、

盐 3g

、

融化的黄油 25g

、

黄油（后来放入） 15g

、

绿茶粉 10g

、

奶粉 30g

、

炼乳 10g

、

惠如楼纯正红豆沙馅料 250g

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
材料
步骤2/20 点击查看大图
将牛奶，鸡蛋、糖、奶粉依次放入面包机桶，在一角撒上盐.......再放入融化的黄油......再撒上绿茶粉....最后覆盖面粉.....在面粉上挖个小坑，撒入酵母粉..
步骤3/20 点击查看大图
开启面包机，先揉15分钟...
步骤4/20 点击查看大图
.......
步骤5/20 点击查看大图
15分钟后，加入切块的黄油...继续开启揉面功能25分钟
步骤6/20 点击查看大图
揉面中.....揉好的面团放在面包机内发酵（覆上保鲜膜）
步骤7/20 点击查看大图
发酵好的面团
步骤8/20 点击查看大图
取出
步骤9/20 点击查看大图
分成等量大的小面团..
步骤10/20 点击查看大图
搓圆，松弛一下...
步骤11/20 点击查看大图
把小面团擀成面片.....包入红豆沙馅......
步骤12/20 点击查看大图
排盘......在放入烤箱发酵25分钟......（我排的有些难看....）
步骤13/20 点击查看大图
发酵进行中....
步骤14/20 点击查看大图
发酵好....
步骤15/20 点击查看大图
上下火180（我用170）烤18-20分钟
步骤16/20 点击查看大图
烘烤中....
步骤17/20 点击查看大图
烘烤进行中...
步骤18/20 点击查看大图
烤好
步骤19/20 点击查看大图
趁热在表面涂黄油....
最后一步点击查看大图
成品