拔丝地瓜
浏览 9315 · 收藏 102
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
太开心了，第三次的拔丝地瓜中午完美收官！其实这道菜超级简单！ 1.地瓜去皮洗净，切成滚刀块 2.炒锅里面倒上油，要炸地瓜，所以要多放油，带油7成热时用小火开始炸，炸到地瓜用筷子很容易穿透即可出锅 3.另起炒锅，放一点点水，（用水熬糖比用油安全，用油的话很容易溅到身上）50毫升左右吧！放入白糖，熬，一开始锅内会有大泡泡，要用勺子或者筷子搅一下糖，切记用小火，带糖熬制成砖红色时倒入地瓜，翻炒一下，让糖均匀的包裹上地瓜，空盘内抹上一层油，快速出锅，配上凉开水食用！（熬糖时一定不能离开，熬过了会苦，时间不够就拔不成丝！小火哈）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-18
换个做法
拔丝地瓜的其他做法
拔丝地瓜的相关分类
拔丝地瓜的相关推荐
-
麻婆豆腐
850767人看过 -
#憋在家里吃什么#拔丝地瓜
169259人看过 -
拔丝地瓜挂浆地瓜
146727人看过 -
拔丝地瓜
677835人看过 -
打工人回家吃饭轻松搞定——麻婆豆腐
64054人看过 -
麻婆豆腐
507826人看过 -
麻婆豆腐
863698人看过 -
麻婆豆腐
6223514人看过 -
麻婆豆腐
144968人看过 -
拔丝地瓜
67111人看过 -
拔丝地瓜
16683人看过 -
香干回锅肉
3646667人看过
