盐水咸鸭蛋
-
步骤1/13
点击查看大图
材料齐亮相。
-
步骤2/13
点击查看大图
将大料放在800g的清水里煮沸。
-
步骤3/13
点击查看大图
然后加盐熬化。
-
步骤4/13
点击查看大图
至直盐粒加入后不再溶化即做成饱和盐水，关火放凉。
-
步骤5/13
点击查看大图
将鸭蛋清洗干净后晾干，将白酒倒些在小碗里。
-
步骤6/13
点击查看大图
将晾干的鸭蛋放入酒碗里沾满白酒。
-
步骤7/13
点击查看大图
将浸满酒液的鸭蛋放入玻璃保鲜盒里。
-
步骤8/13
点击查看大图
将完全放凉的饱和盐水倒入盒里将鸭蛋全浸泡上。
-
步骤9/13
点击查看大图
盖上盖子放阴凉处存放30天左右就可以了。
-
步骤10/13
点击查看大图
Dang dang,28天我已迫不及待地取出试试口感！
-
步骤11/13
点击查看大图
哇，煮十五分钟后，剥开还真有油哦！
-
步骤12/13
点击查看大图
不错，蛋黄咸淡刚刚好，蛋白稍稍咸口，但就饭吃还是可以哦。
-
最后一步
点击查看大图
第一次做成功，真的好开心！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-17
盐水咸鸭蛋的其他做法
盐水咸鸭蛋的相关分类
盐水咸鸭蛋的相关推荐
-
#加油 卡塔尔#滋补炖汤
133981人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#凉拌黄瓜木耳
178551人看过 -
爽口凉拌生菜
177301人看过 -
18M+爽滑抻面片（香菇猪肉卤的打卤面）：宝宝辅食营养食谱菜
249847人看过 -
枣包
67901人看过 -
什锦虾仁素饺子
146278人看过 -
蒜蓉清蒸西葫芦
133353人看过 -
自制咸鸭蛋的配方把鸡蛋腌出了油
1195405人看过 -
白菜土豆片 超下饭
10602人看过 -
冰糖醋橄榄
45245人看过 -
#餐桌上的春日限定#素饺子
607103人看过 -
金桔膏止咳化痰
91333人看过
