蒸水蛋的做法

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蒸水蛋

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那天，快递打电话让我下楼取货，心里还直纳闷，最近没网购呀？等到拆开一看，Yes！我的酱香鲜！欧耶！这是我第一次申请成功哦！简直太开心了。回家后，迫不及待蒸了水蛋，一尝酱香鲜的滋味，果然没让我失望。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

水适量

、

葱花少量

、

酱香鲜酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材亮相喽！
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋磕入碗中。
步骤3/7 点击查看大图
用筷子朝着一个方向打散。加入1:1的水，继续打。什么？你说泡沫怎么办？
步骤4/7 点击查看大图
用勺子舀出来就行了嘛！有同志说用滤网，那也行。你觉得那个顺手就用哪个。
步骤5/7 点击查看大图
泡沫干净后，在碗上蒙上一层保鲜膜，放入开水锅中蒸10分钟。出锅。撒点葱花，放入一勺味事达酱香鲜。欧拉！浓稠的质地，立刻包裹了整个蛋面，看着就想舀一勺。
步骤6/7 点击查看大图
再来一张
最后一步点击查看大图
用勺子将水蛋划成网状，酱香鲜就全沁入蛋中。吃一勺，香！滑！嫩！豆酱的香味立刻充满味蕾。一共做了两碗，儿子一人就把一碗吃光光！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

这个酱油很香的，完全不需要再另外添加盐等调味品。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-17

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