麻辣牛肉干
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10-30分钟
| 配菜(中级)
牛板肉
一斤
、
辣椒面,花椒面,芝麻,白糖味精,鸡精,老抽酱油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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牛肉切成条,放水里煮一下血水,把水沥干待用
-
步骤2/4
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锅里放油,待油七成热放入牛肉炸
-
步骤3/4
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炸至金黄色放入老抽酱油,翻炒上色后,依次放入辣椒面,味精,翻炒五分钟,最后放入白糖,花椒面,芝麻,味精
-
最后一步
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最后起锅装盘,由于我吃的不是很辣,所以放的辣椒面少点,根据个人口味添加调料
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-16
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