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春游专属简单版的卤牛肉 （可以囤菜哦）

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小菜一碟的家

小区菜店卤的牛肉很有特色，本来想买点吃吃算了，可是居然全是辣的，小朋友不能吃，只好自己动手，时间有限么，高压锅出场，搞定还是比较快的。特别是急着出去玩，材料齐全的话，一个小时不到就可以搞定，高压锅工作的时候，还可以操作其他美食，重点推荐的出游零食。不马上吃完的话，可以分装冷冻，要吃的时候微波解冻后加热，或者自然解冻后蒸15分钟，也可以切小块，加个土豆、加个西红柿一炖，一个锅子就搞定了，再快没有了。特殊时期当屯粮囤菜也是可以的。 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
牛腱 1000克 左右
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
冰糖 十余颗
、
姜片 几片
、
八角 一个
、
香叶 三四片
烹饪步骤
小贴士

1.具体高压锅炖的时间根据肉块大小、水量多少自行调节。 2.汤汁不要完全收干，容易变柴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-10

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