茄汁意面
基础款口味的意面,因为想要多一些维生素所以配了多多的菜。如果有帕玛森干酪和新鲜罗勒叶的话出锅后撒上也是很棒的~总觉得外面的意面直接浇了可怜的酱拌拌实在是不满足,自己做就用多多的料,再让意面好好吸收酱汁,好吃!
-
步骤1/14
点击查看大图
茄子切块,用橄榄油和少许盐煎软后盛出备用。
-
步骤2/14
点击查看大图
大蒜,洋葱,胡萝卜和欧芹切丁备用。
-
步骤3/14
点击查看大图
番茄去皮切块备用。
-
步骤4/14
点击查看大图
口蘑去根洗净,青豆和玉米解冻备用。
-
步骤5/14
点击查看大图
用煎茄子剩的油爆香洋葱和蒜蓉,然后加入胡萝卜和番茄丁翻炒。胡萝卜要遇油胡萝卜素才能挥发出来被人体吸收。
-
步骤6/14
点击查看大图
同时锅里烧水,放入一勺盐,焯熟西兰花。
-
步骤7/14
点击查看大图
炒锅加入少许水,煮沸后放入口蘑。
-
步骤8/14
点击查看大图
加入番茄酱。
-
步骤9/14
点击查看大图
同时煮意面,一升水,一勺盐,水开后10分钟。煮至5分钟后加入玉米和青豆一起煮熟。
-
步骤10/14
点击查看大图
加入披萨草和黑胡椒碎搅拌均匀。
-
步骤11/14
点击查看大图
加入欧芹碎和煎好的茄子,加入盐调味。
-
步骤12/14
点击查看大图
把煮好的意面和玉米,青豆捞出沥水放进锅中充分吸收酱汁。
-
步骤13/14
点击查看大图
焯好的西兰花摆在盘边,意面盛盘。
-
最后一步
点击查看大图
撒上新鲜欧芹碎和一把坚果碎即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-15
茄汁意面的其他做法
茄汁意面的相关分类
茄汁意面的相关推荐
-
番茄半筋半肉
29015人看过 -
清炖牛肋条
117732人看过 -
红烧牛肋条肉,有荤有素一锅端|惊蛰云
122899人看过 -
#i上冬日 吃在e起#一吃难忘的风味贵州铜仁拌米粉
153639人看过 -
#换着花样吃早餐#秒杀小吃街的砂锅土豆粉
4057455人看过 -
空气炸锅烤杏鲍菇
156383人看过 -
牛油果意面
203566人看过 -
洗面凉皮
9435260人看过 -
#巨下饭的家常菜#海鲜炒乌冬面
134493人看过 -
无油的炸薯条(空炸机)
419517人看过 -
外脆里糯的红糖糍粑#餐桌上的春日限定#
565427人看过 -
#美食新势力#腊肠蒸土豆
252045人看过