家常土豆丝
妈妈那儿学来的,到了婆家炒这道菜,家里人都赞不绝口,口感爽脆,微辣中带着青椒的香味,不论配米饭还是粥都很赞!
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步骤1/7
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鲜土豆切丝透掉淀粉泡水备用
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步骤2/7
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新鲜青椒切丝备用
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步骤3/7
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锅洗净放入青椒焙干水份
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步骤4/7
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焙好的辣椒盛起备用
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步骤5/7
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热锅倒入冷油适量,再倒入焙好的青椒翻炒
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步骤6/7
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加入土豆丝(炒之前沥水),翻炒至透明,关火加入盐,鸡精适量,翻炒均匀
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最后一步
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起锅装盘!老公最最爱,便宜又好吃!
土豆切细丝用水透掉淀粉,青椒焙干水份再入锅!炒土豆丝要比平时炒菜稍微多一点点儿。油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-15
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