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苹果派

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小丽儿儿

西点越来越受推崇，这是一款面食和水果搭配的“菜点合一”的美食，听着音乐，做着美食，闻着香气，品着清茶，吃着亲手做的派，真的很狭溢，带着美好的心情，动起来吧！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
派皮：低筋面粉 180g
、
黄油 110g
、
绵白糖 60g
、
盐 2g
、
鸡蛋 1g
、
派馅：苹果 4个
、
绵白糖 50g
、
黄油 50g
、
肉桂粉 适量
烹饪步骤
小贴士

这个配方是两个6寸派皮的投料，派馅可以依据个人的口味选择，不过要选择脆性的水果哦，调面时要注意鸡蛋加的量，因为鸡蛋的大小不一，不要把面团调软了。没有花刀可以用刀直接切成长条即可。如果把苹果变成菠萝，那就是菠萝派了。炒馅时如果汤汁过多，苹果表面已变软，可以用少许水淀粉勾芡，使馅看起较干爽即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-14

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