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苹果派(5/15)
称量好所有的食材
将面粉、黄油、糖、盐混合在一起搓匀，呈粗颗粒状，再加鸡蛋调和成面团，用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏室冷藏30分钟
将冷藏好的面团取出，擀成厚度为0.5CM的面片
派盘刷油备用
将擀好的派皮放入刷好油的派盘中
用筷子（或叉子）扎眼，防烤制是底部鼓起
将做好的派馅倒入
取剩下的面团擀成圆平皮，用花刀切成长条
将长条交叉摆在派馅上面，再在上面刷上蛋黄液
烤炉事先预热200度烤15分钟左右即可
烤成表面金黄色
成品～尝尝吧
派馅的制作：照片误删了。 将苹果去皮，切成1CM见方的丁，锅烧热，放入黄油炒化，再加入苹果丁和糖炒制苹果表面变软，最后加入肉桂粉继续炒制，汤汁浓稠时即可。
表面还可以做成这样的网状形造型
这个方子一次出两个成品