椰浆紫米粥
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在外面吃过椰浆紫米粥觉得很好吃,所以就学煮了,看过网上其他教程都是要提前浸泡,这对于我们这种即兴的吃货来说是种折磨。我这个方法结合广东人煲粥的方法,不但不需要提前浸泡,煮出来的粥还会很棉很好吃。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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先看下材料,紫米简单冲洗备用;黄糖我是放1.6块,约150g,也可以用沙糖或冰糖代替。
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步骤2/5
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半煲水,约1.5L,把洗净的紫米倒进水中,盖上锅盖后大火烧开后转小火煮20分钟。
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步骤3/5
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关火,闷焗静置30分钟(重要)。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-07-14
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