自制酸奶的做法

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自制酸奶

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酸奶是家里人的最爱，可以美容减肥，防止骨质疏松，补钙，防止电脑辐射，好处多多啊，市面上卖的添加剂太多，自己做的比较放心，操作简单！

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1小时以上 | 切墩(初级)

纯牛奶 1L

、

酸奶发酵剂 1g

、

白糖 60g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料大合影^_^
步骤2/8 点击查看大图
酸奶瓶子放锅里，热水煮沸消毒后，用奶瓶夹取出沥干水分。
步骤3/8 点击查看大图
1L纯牛奶加入60g的白糖，中小火加热至糖溶解，这时锅壁摸起来温热不烫手即可。
步骤4/8 点击查看大图
加入一小包的酸奶发酵剂1g，用勺子稍微搅拌均匀。（切忌搅拌过度，牛奶会产生太多气泡）
步骤5/8 点击查看大图
牛奶倒入酸奶瓶子中，我用了12个瓶子，面包机内胆可放块干净的毛巾，这样酸奶瓶子比较容易放
步骤6/8 点击查看大图
面包机按酸奶模式，6～8个小时，晚上10点多做的，第二天就可以当早餐了
步骤7/8 点击查看大图
酸奶做好后，放冰箱冷藏，口味更佳！
最后一步点击查看大图
嫩滑可口的酸奶华丽丽登场啦！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-13

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