【原麦早餐】鲔鱼欧包:配鼎鼎大名的北非蛋
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#每天一款原麦山丘# #面包的豪华吃法# 【2015-7-12】鲔鱼欧包:配鼎鼎大名的北非蛋 其实之前有提到过,“鲔鱼”实际上就是金枪鱼(tuna),台湾地区爱用这个词,到了香港,金枪鱼(tuna)又被叫做“吞拿鱼”,最早的时候傻傻分不清,还以为自己吃到了什么不得了的鱼类→_→ 鲔鱼欧包,一只小小的硬欧,内里的金枪鱼馅却一点不含糊,满满一大堆。外皮盖上一层香脆的白芝麻,中间点缀上一撮翠绿的干香葱末,萌宠系的欧包。 这是我库存的最后一只硬欧,从此以后便要跟阿麦家的硬货永别了,所以决定异常隆重的搭配整整一锅蔬菜蛋!!!这样一份带着浓浓传统中东风情的北非蛋,在当地也爱配上硬欧面包片,绝对适合用来开启一个清爽健康的周末。 配方来源:厨友“阿May又改名儿了”
营养分析
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38克
31克
27克
380
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
橄榄油
1大勺
、
洋葱
1/4个
、
大蒜
2瓣
、
小茴香
1小勺
、
红椒粉
1小勺
、
西红柿
2大个
、
青、红、黄彩椒
各1/4个
、
鸡蛋
4只
、
盐、黑胡椒
适量
、
欧芹或香菜
适量
、
小葱
适量
、
鲔鱼欧包(原麦山丘)
1个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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洋葱切丁,青、红、黄彩椒切丁,番茄切丁,大蒜切片。
-
步骤2/5
点击查看大图
平底铸铁锅中放入橄榄油加热,加入洋葱丁、青、红、黄彩椒切丁翻炒直到变软,加入蒜片、小茴香和红椒粉拌炒出香味。
-
步骤3/5
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加入番茄丁翻炒,直到番茄出汁略微浓稠,加入盐和黑胡椒调味。
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2015-07-13
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