肉肉汉堡菇的做法

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肉肉汉堡菇

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

瘦肉未 200g

、

鲜花菇 200g

、

冬瓜 500g

、

红萝卜 1条

、

油、盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材大合照。
步骤2/8 点击查看大图
红萝卜切圆片，跟花菇一起开水煮5分钟。捞起过冷水待用。
步骤3/8 点击查看大图
冬瓜去皮，去表面上软软的留中间部分，切圆片。(冬瓜要切厚点、平点)。
步骤4/8 点击查看大图
按个人口味腌好肉未(记得要放少许生粉腌肉未)以防肉未没黏性。基本大合照。
步骤5/8 点击查看大图
开始做了，底下放上冬瓜片再一层肉未再来片红萝卜再上肉未后放上花菇。(注意每个都要放整齐)，放好时要小心按紧实，不要太大力按喔！防止蒸熟时会塌下来。
步骤6/8 点击查看大图
做好的一个。
步骤7/8 点击查看大图
整齐摆放好就上锅蒸了。(锅里先把水烧开)放下蒸18分钟就可以了。
最后一步点击查看大图
蒸好了。时间太长底下的冬瓜会烂掉的。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-13

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